Первый альпинист, который добрался до вершины Маунт, новозеландец и путешественник Эдмунт Хиллари, однажды признался, что свой успех обязан… лимонам. Ароматные цитрусы помогали ему преодолеть трудности и, в конце концов, увидеть мир с высоты птичьего полета.
Какую пользу приносят здоровью лимоны и действительно ли лимонная вода способствует похудению, — рассказывает Сайт.
Вечно зеленое дерево…
Если жителей тропических тихоокеанских островов спросить «Что зимой и летом одним цветом?», они вряд ли назовут «Ель!». Ведь в их стране вечно зеленым деревом является лимонное. Это растение приносит плоды круглый год уже почти полвека, радуя своего владельца богатым урожаем. От одного дерева можно получить до 250 кг лимонов в год. И в каждом цитрусе столько полезных свойств!
Лимоны — прекрасный источник витаминов и антиоксидантов, а также минералов и клетчатки. Они снижают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака. Их яркий освежающий запах поднимает настроение и помогает расслабиться, а цедра может помочь вам избавиться от моли в доме. И это только начало длинного списка преимуществ лимона!
Интересно знатьПервые упоминания о лимонах в литературе восходят к 10 веку.
Витамины и минералы
Один средний лимон содержит 31 мг витамина С, что составляет 51% ежедневной нормы этого витамина. Однако не так много людей употребляют свежие цитрусовые полностью. Чаще всего они используются как приправа для домашних блюд, изысканное дополнение к сладким десертам, рыбе и мясу. Поэтому нельзя рассчитывать на лимон как основной источник витамина C.
Тем не менее, это не отменяет того, что лимоны до сих пор используются в путешествиях для профилактики цинги. Существуют истории, когда именно лимоны спасали жизни морякам, проводившим месяцы и даже годы на открытом море.
Помимо аскорбинки, в лимонах содержатся и другие витамины – к примеру, витамин А, который заботится о здоровье глаз и помогает сохранить остроту зрения; витамин Р, который помогает организму усвоить витамин С; витамины группы В, снижающие тревожность и предотвращающие появление депрессии.
Среди минеральных веществ в лимонах стоит выделить содержание железа, калия, кальция и меди. Вместе они поддерживают нормальное артериальное давление (на это также влияет гесперидин), предотвращают судороги и мышечные боли (с помощью антиоксиданта диосмина) и придают спокойствие, такое важное в наше время.
Интересно, не правда ли?Каждый лимон содержит всего 15 килокалорий, что с точки зрения диетологии, является незначительным количеством.
Польза лимонов для здоровья
В давние времена лимоны были настолько редкостью, что монархи обменивались ими как драгоценными подарками. Но сегодня яркие желтые плоды можно приобрести в ближайшем супермаркете и получить все преимущества для здоровья. А их, к слову, немало!
1. Лимоны поддерживают сердечное здоровье
Как и многие другие фрукты, они богаты витамином C. Несмотря на то, что количество аскорбиновой кислоты в лимонах не является рекордным, оно остается стабильным практически круглый год. Это нельзя сказать, например, о черной смородине или шиповнике.
Исследования показывают, что употребление ягод и фруктов с витамином C снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
2. Регулируют уровень холестерина в крови
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Research, употребление 24 граммов цитрусового экстракта ежедневно в течение месяца наверняка снизит уровень «вредного» холестерина в крови.
Другие научные исследования указывают, что значительное влияние на это оказывают растительные соединения — гесперидин и диосмин. Они способствуют улучшению кровообращения и помогают предотвратить развитие атеросклероза.
3. Предотвращение образования камней в почках
Ученые полагают, что это связано с наличием лимонной кислоты. Однако точка зрения на этот вопрос неоднозначна! Одни исследования подтверждают данное утверждение, тогда как другие не находят подтверждения. Решить эту дилемму могут будущие авторитетные исследования.
Удивительно!Согласно данным, объем производства лимонов по всему миру в 2018 году составил 17 миллионов тонн!
4. Помогают предотвратить анемию
Никто было не мог предположить, что фрукт с небольшим количеством железа способен так сильно влиять на профилактику анемии. Но это имеет свои основания. Лимоны богаты лимонной кислотой и витамином C, которые улучшают усвоение железа из других продуктов. Поэтому необходимо включать их в рацион ежедневно, особенно женщинам в период предменопаузы, когда увеличивается риск анемии.
5. Эффективная профилактика рака
По данным множества исследований, проведенных в основном на животных, лимоны снижают вероятность развития нескольких видов рака, включая рак горла, молочной железы, легких, толстой кишки и другие.
По мнению ученых, это обусловлено наличием в лимонах таких компонентов, как лимонен и нарингенин (имеющие антиопухолевое действие), а также бета-криптоксантин и гесперидин (предотвращающие развитие злокачественных образований). Однако стоит отметить, что ученые использовали очень высокие дозы этих элементов в своих экспериментах, которые сложно получить только из лимонов. Кроме того, для более точного прогноза необходимо провести дополнительные исследования на людях.
6. Уменьшают уровень сахара в крови
Как уже отмечалось ранее, лимоны содержат полезные волокна и пектин, которые благотворно влияют на органы пищеварения и замедляют усвоение сахаров и крахмала, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови.
Для улучшения состояния здоровья необходимо не только пить лимонный сок (который практически не содержит клетчатки), но и употреблять мякоть свежего лимона.
Осторожно!Цитрусы, включая лимоны, как правило, хорошо переносятся организмом. Тем не менее, для некоторых людей они могут стать источником аллергии.
Мифы и факты о лимонной воде
Лимонная настойка считается настоящим суперпродуктом. Свое утро начинают с ней бьюти-гуру и спортивные тренеры, голливудские звезды и специалисты по питанию. Но как она действительно влияет на организм? И как ее правильно приготовить?
Согласно рекомендациям диетологов, правильный состав выглядит следующим образом: в 240 мл холодной или горячей воды влить сок половины или целого лимона. Тщательно размешать и употреблять по небольшим глоткам.
Лимонная настойка обладает теми же свойствами, что и свежий лимон: укрепляет иммунитет, защищает организм от сердечных заболеваний и рака, улучшает усвоение железа и снижает уровень стресса. Однако по поводу способности сжигать жиры это вода пока не была подтверждена ни одним авторитетным исследованием.
Знали ли вы?Среди пятерки ведущих производителей лимонов в мире можно выделить следующие страны: Китай, Индия, Мексика, Аргентина и Бразилия.
Экспертный комментарийАндрей Невский, профессиональный диетологИздревле, более трех тысяч лет назад, лимон стал популярным в рационе питания. Сегодня он широко распространен по всему миру. Благодаря толстой кожуре этот фрукт сохраняет свои питательные свойства и вкус на протяжении длительного времени. Лимон, как представитель цитрусовых, остается востребованным в кулинарии, косметологии и медицине. Его мякоть содержит углеводы и воду, а содержание белков и жиров минимально. В нем присутствуют такие минералы, как медь, железо, калий и кальций. Лимон покрывает до половины суточной потребности витамина С, а также содержит небольшое количество витаминов группы В. Однако при длительном хранении фруктов витамин С подвергается разрушению. Оптимальные созревшие плоды богаты рибофлавином, тиамином и фолиевой кислотой. Количество сахара не превышает 3,5%. Все части лимона — кора, сок, мякоть — имеют полезные свойства. Лимон помогает в борьбе с инфекциями, поддерживает работу печени, стимулирует перистальтику в кишечнике, уменьшает жирность волос и эффективно борется с перхотью, а также улучшает состояние кожи.
Регулярное употребление воды с добавлением лимонного сока сегодня считается модным и полезным. Этот тренд пришел из народной медицины, которая рекомендует этот напиток как эффективное средство от многих недугов. Лимонная вода улучшает общее самочувствие, насыщает организм необходимой жидкостью, а также помогает в профилактике простудных заболеваний. Лимоны содержат небольшое количество железа, которое хорошо усваивается в организме.
Советы от знатокаЮлианна Плискина, профессионал в области здорового питанияЛимон — это не только источник витамина C, но и множество других полезных веществ, таких как D, А, PP, B1, B2 (а также различные макро- и микроэлементы).
Благодаря своему составу лимон помогает при лечении и профилактике многих заболеваний. Он поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и почек, улучшает обмен веществ, обладает антисептическими свойствами, снимает тошноту, регулирует давление и многое другое. Лимон помогает и при простуде, сокращая ее продолжительность.
Рассмотрим несколько необычных способов, как увеличить количество лимона в вашем рационе.
Приготовьте заправку с лимоном на несколько дней вперед. Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла Extra virgin, 1 столовую ложку лимонного сока и чайную ложку Дижонской горчицы в стеклянной банке. Эта пропорция рассчитана на одну порцию, подумайте, сколько порций вам нужно. Храните в холодильнике под крышкой в течение трех дней и добавляйте в салаты.
Приготовьте полезную воду с лимоном. Вымойте лимон, настаивайте кусочки в воде и добавьте по желанию базилик, яблоки, ягоды и т.д.
Используйте цедру лимона, так как это также полезная часть. Добавляйте ее в каши, чай, запеканки. Цедра придает приятный лимонный вкус.
Замечания профессионалаМихаил Купряхин, эксперт по питаниюО достоинствах лимона можно говорить бесконечно, однако часто забывают упомянуть об одном очень важном элементе — монотерпеноиде лимона, который называется лимонен.
Лимонен вносит огромный вклад в оздоровление детоксикационных процессов в организме, помогая печени. Он обладает противовоспалительным действием и активно изучается как потенциальное противораковое средство. Я считаю, что лучше получать его из натуральных источников, а не из пищевых добавок или эфирных масел.
Самый простой способ использования — вода с лимоном. Важно помнить, что полезные вещества содержатся не только в мякоти, но и в цедре и семенах лимона. Именно в них содержится наибольшее количество питательных веществ.
Также можно добавить перечную мяту, так как она содержит другой монотерпеноид — ментол, который благоприятно влияет на ЖКТ и процесс пищеварения.
Как правильно использовать лимоны для получения наибольшей пользы?
| 1 | Маска из лимонного сока и меда позволяет очищать и увлажнять кожу, снимая воспаления и сужая поры. |
| 2 | Пилинг из лимонного сока и сахара отлично отшелушивает омертвевшие клетки, обновляя кожу и придавая ей гладкость. |
| 3 | Ароматный скраб из лимонной цедры и морской соли поможет улучшить кровообращение, стимулируя обновление клеток. |
| 4 | Тоник из свежего сока лимона и мяты освежает кожу, устраняет микробы и улучшает цвет лица. |
Не забывайте, что до применения лимонов в косметологии необходимо провести тест на аллергию, чтобы избежать нежелательной реакции. Помните, что умеренное использование лимона в уходе за кожей принесет вам только пользу и улучшит ее состояние.
Лимоны в косметологии: секрет красоты и здоровья кожи
Известно, что лимоны уже давно используются в косметологии для улучшения состояния кожи. Этот цитрусовый фрукт представляет собой настоящий кладезь полезных свойств, способствующих улучшению кожного покрова.
Лимоны, благодаря своему высокому содержанию витамина C, являются мощным антиоксидантом, который способствует борьбе с возрастными изменениями кожи. Этот фрукт также содержит аскорбиновую кислоту, которая помогает сократить воспаления на коже и стимулирует процесс заживления повреждений. Кислота лимона помогает выравнивать тон кожи и убирать пигментные пятна, делая кожу более светлой и сияющей.
Лимоны в косметологии также активно используются для борьбы с акне. Антибактериальные свойства фрукта помогают снизить воспаление и уменьшить выработку кожного сала, что способствует очищению пор и предотвращению появления угревой сыпи. Лимонный сок можно использовать как тоник для лица или добавлять в маски для ухода за проблемной кожей.
Лимоны также помогают улучшить общее состояние кожи, делая ее более упругой и эластичной. Фрукт способствует улучшению кровообращения, что активизирует обновление клеток кожи и способствует ее омоложению. Маски с добавлением лимонного сока помогают подтянуть кожу и сделать ее более ухоженной и молодой.
Таким образом, лимоны – это не только вкусный фрукт, который можно добавить в напитки или блюда, но и незаменимый ингредиент для ухода за кожей, который способен придать ей красоту и здоровье.
Лимоны в домашнем лечении: эффективные рецепты и способы применения
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Почему именно лимоны помогли Эдмунту Хиллари достичь вершины Маунт?
Лимоны содержат большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунитет и повысить выносливость. Кроме того, ароматные цитрусы могли поднять настроение и дать дополнительный заряд энергии в трудные моменты восхождения.
Каким образом лимоны помогали Эдмунту Хиллари пройти непростые испытания?
Аромат лимонов может оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему, помогая справиться со стрессом и тревогой во время трудных испытаний. Кроме того, витамин С в составе лимонов способствует улучшению физической выносливости.
Какое значение имел запах лимонов для Эдмунта Хиллари во время восхождения на Маунт?
Запах лимонов мог оказывать стимулирующее воздействие на человека, помогая сохранить бодрость и сосредоточенность в трудных условиях восхождения. Это могло быть особенно важно на большой высоте, где уровень кислорода ниже.
Каким образом аромат лимонов влиял на решимость Эдмунта Хиллари добраться до вершины Маунт?
Аромат лимонов мог вызывать ассоциации с чем-то свежим, ярким и вдохновляющим, что способствовало укреплению решимости и мотивации идти вперед к цели. В непростых моментах восхождения, это могло быть важным психологическим подспорьем.
Какую роль сыграл запах лимонов в эмоциональном состоянии Эдмунта Хиллари в ходе восхождения?
Запах лимонов мог оказывать успокаивающее и антистрессовое воздействие на Хиллари, помогая ему сохранить спокойствие и концентрацию в экстремальных условиях восхождения на вершину Маунт.
Почему Эдмунт Хиллари признался, что своим успехом он обязан лимонам?
Эдмунт Хиллари признался, что ему помогали лимоны благодаря их аромату, который помогал ему пройти непростые испытания и увидеть мир с вершины Маунт.
Как лимоны помогали Эдмунту Хиллари во время подъема на вершину Маунт?
Лимоны помогали Эдмунту Хиллари во время подъема на вершину Маунт благодаря их аромату, который поддерживал его в трудные моменты и помогал ему преодолеть испытания, позволяя увидеть мир с высоты птичьего полета.
