После долгого периода самоизоляции, праздников и в предвкушении лета многие задумываются о старте процесса снижения веса. Однако, когда речь идет о диетах и потере веса, возникает множество заблуждений. Сайт развеивает 10 распространенных мифов о похудении, чтобы помочь вам использовать свое время более эффективно и достичь желаемых результатов. Проверьте себя!
Миф номер один: не завтракать помогает похудеть быстрее
Хотя современные специалисты даже ставят под сомнение поговорку «Утро начинать себя кормить», в легенде о пользе завтрака для похудения они сомневаются еще больше. Откуда возник этот миф?
Считается, что пропуск одного приема пищи снижает общую калорийность за день, а если не есть именно утром, то и «метаболизм не разгоняется». Ведь завтрак, кажется, пропустить в суете намного проще, чем ужин.
Что говорят ученые? На самом деле много чего.
- В исследовании 2010 года изучали паттерны питания более 2000 человек с разницей в 20 лет. Сравнивались как раз пропуски завтраков. И оказалось, что те, кто не предпочитал завтракать по утрам в детстве и в зрелом возрасте, были полнее, а также выделялись повышенным уровнем инсулина и общего холестерина.
- В 2013 году опубликовали исследование, которое могло бы стать основой для мифа о завтраке: ученые сообщили, что те, кто не ест утром, в обед съедают стандартную порцию, что позволяет им похудеть благодаря уменьшению калорийности за день. Однако авторы не учитывали ужины, а в исследовании участвовало всего 24 человека.
- Наконец, в 2020 году в журнале Obesity Research & Clinical Practice был опубликован мета-анализ 45 научных работ о завтраках. И вывод был однозначным: пропуск завтрака связан с лишним весом и увеличивает риск ожирения.
Те, кто пропускает завтрак и худеет, обладают уникальным везением, и не следует ориентироваться на них.
Важно!Исследователи также утверждают, что привычка пить кофе перед первым приемом пищи увеличивает риск заболевания сахарным диабетом 2 типа.
Кроме того, существуют завтраки, которые наносят вред — и могут заставить вас набирать вес, даже если вы кажетесь вполне здоровыми.
Миф второй: есть еда, которая сжигает жир
Множество товаров рекламируются как «жиросжигатели». Съел — и жир начал таять. Однако, это звучит слишком привлекательно, чтобы быть правдой. Это всего лишь хороший маркетинговый ход.
Среди продуктов, которые преподносятся как «жиросжигающие», можно назвать ананасы, грейпфруты, зеленый чай, имбирь, лук и чеснок, авокадо, острый перец, корицу, капусту брокколи, и даже шоколад. По их утверждению, они способствуют ускорению метаболизма и «сжиганию жиров».
Но будьте начеку: несмотря на желание верить в чудодейственные свойства диеты на ананасах в шоколаде, эти продукты на самом деле не помогут вам сбросить вес, и на это имеются научные доказательства (Nutrients).
Это занимательно!Более подробно изучить информацию о жиросжигателях можно в нашей статье: там представлена только проверенная научными исследованиями правда о жиросжигающих продуктах!
Миф номер три: обезжиренные продукты — путь к стройности
Продукты с уменьшенным содержанием жира или обезжиренные, вероятно, действительно содержат меньше жиров. Однако для сохранения вкусовых качеств они могут содержать больше сахара или соли.
Совет!Необходимо всегда внимательно изучать информацию на упаковке и обращать внимание на содержание фруктозы, глюкозы, мальтодекстрин, крахмала, натрия хлорида и других веществ, скрытых под маскировочными наименованиями, которые могут помешать похудению, даже если вы ограничиваете потребление жиров.
Ложь номер четыре: перекусы вредны для диеты
Многие люди думают, что перекусы — главные враги похудения. Однако не сам перекус важен, а то, что вы едите. Если следить за продуктами, перекусы могут даже помочь вам сбросить лишний вес!
Например, некрахмальный фрукт или натуральный йогурт между приемами пищи могут помочь уменьшить чувство голода и предотвратить переедание позже.
Перекусы имеют разные стороны — и, кажется, в самом факте «еды между едой» нет ничего плохого.
- В проведенном исследовании в 2007 году изучали две группы людей: одна питалась только три раза в день, вторая же добавляла еще три перекуса — второй завтрак, полдник и поздний ужин. Калорийность в обеих группах была одинаковой — и результаты взвешивания участников после года наблюдений оказались одинаковыми.
- В 2011 году Journal of the American Dietetic Association опубликовал результаты исследования, подтверждающие полезность здоровых перекусов для людей, стремящихся сбросить вес или сохранить результаты после диеты. Ученые сравнили режимы питания среди участников, которые сбросили лишний вес, и тех, у кого никогда не было проблем с избыточным весом.
Оказалось, что оптимальным для поддержания здорового веса является пятиразовое питание, состоящее из трех основных приемов пищи и пары перекусов.
Подсказка!Не перекусывайте из скучи, по никогда, хотели побаловать себя или посмотреть фильм с миской попкорна. Лучше перекусывать только тогда, когда по-настоящему хочется поесть — и выбирать полезные и низкокалорийные продукты, например, овощи.
Миф пятый: на диете никаких лакомств!
Естественно, ограничивать сладости с высоким содержанием сахаров и жира крайне важно. Однако полное отрицание таких продуктов может не способствовать быстрому снижению веса, а, наоборот, замедлить процесс!
По мнению специалистов Британского Фонда Сердца, отказ от удовольствия от сладкого может привести к обратному эффекту, если пытаться лишить себя любимых лакомств. В конечном итоге большинство из нас не выдерживает и отказывается от диеты вообще. Поэтому гораздо разумнее иногда побаловать себя лакомством.
Миф номер шесть: не все сахары одинаковы
Вы приготовили когда-нибудь диетические рецепты печенья с медом? Это и есть подтверждение мифа. Считается, что нерафинированные сахара, такие как коричневый сахар или мед, гораздо полезнее рафинированного. Это означает, что они подходят для диет.
На самом деле нашему организму все равно, откуда поступает сахар: в желудке все сахара — глюкоза, фруктоза, сахароза — превращаются в моносахариды. И калорийность у них примерно одинаковая — около 4 ккал/грамм.
Поэтому вместо того чтобы выбирать вид сахара, лучше уделить внимание его содержанию в продукте.
Подсказка!Каждый вид сахара содержит много калорий. Тем не менее, это не означает, что его следует полностью исключать из рациона. Специалисты рекомендуют придерживаться умеренности и избегать продуктов с добавленным сахаром, но не отказываться от всех источников, например, от фруктов: организму нужно сладкое, особенно мозгу.
Миф номер семь: добавки для похудения гарантированно помогут!
Приверженцы, а особенно производители БАД утверждают, что пищевые добавки полезны и обязательно помогут быстро избавиться от лишнего веса. На самом деле такие средства как минимум неэффективны, а как максимум — опасны.
Экспертное мнениеДжейсон Хумберт, ведущий регулирующий менеджер Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов в СШАПри изучении состава многих популярных пищевых добавок, представленных в США и за ее пределами, мы выявили сотни продуктов, объявленных как БАД, но на самом деле содержащих скрытые действующие вещества, которые должны продаваться как лекарства только по рецепту. Среди них были и ингредиенты, запрещенные к применению из-за вреда или недостаточно изученные.
Чаще всего опасные добавки содержат недекларированные мочегонные компоненты, средства для разжижения кала, но встречаются также психотропные препараты, средства от эпилепсии, антидепрессанты и средства, понижающие артериальное давление. Это представляет серьезный риск для здоровья.
Миф восьмой: заменители сахара полезнее сахара
Для снижения калорийности многие предпочитают использовать заменители сахара, такие как аспартам. Это действительно уменьшает энергетическую ценность. Однако имеются научные данные, указывающие на то, что искусственные или низкокалорийные подсластители могут способствовать увеличению массы тела и объема талии!
В 2017 году журнал Canadian Medical Association опубликовал мета-обзор 37 научных исследований с участием более 406 тысяч человек о влиянии подсластителей на кардиометаболическое здоровье. По результатам исследований, употребление заменителей сахара ассоциировано с повышением ИМТ (индекса массы тела) и увеличением риска кардиометаболических нарушений (расстройств обмена веществ, работы сердечно-сосудистой системы).
Исследования пока не показали однозначной связи, но продолжаются. Однако вывод очевиден: лучше ограничить употребление сахарозаменителей и равномерно снижать калорийность питания, не только за счет быстрых углеводов.
Заблуждение девятое: возможно похудеть в нужном месте
Часто хочется подчинить фигуру своему желанию: избавиться от животных складок, не потеряв при этом объем груди. Но точечное похудение невозможно. Различные части тела теряют вес по-разному, и нельзя контролировать процесс сокращения жировой ткани с помощью диеты.
Однако сочетание изменений в рационе питания со специальными упражнениями может дать результат.
Заблуждение десятое: модные диеты являются очень эффективными!
Всегда можно найти множество новых и популярных диет, ограничивающих то жиры, то углеводы, обещающих похудение без особых усилий. С каждым годом появляются модные диеты, заменяя предыдущие.
Многие диеты быстро набирают популярность, но так же быстро уступают свое место новым. Это происходит из-за того, что большинство из них не приносит реальных результатов, а только наносят вред здоровью и вызывают энтузиазм.
Комментарий экспертаАнжела Хаупт, главный редактор отдела здравоохранения US News & World ReportВажно выбирать разумные и стабильные диеты, которые подходят именно вам. Перед выбором диеты, подумайте, сможете ли вы придерживаться ее принципов на протяжении длительного времени. Ключ к похудению — это последовательность и подход, а не быстрые цели и модные тенденции.
Нам важны диеты, которые доказали свою эффективность и поддержаны научными исследованиями. Как выявляет наш Рейтинг лучших диет-2020, новичков в этом списке нет.
Миф двенадцатый: употребление алкоголя негативно влияет на процесс похудения
Существует убеждение, что употребление алкоголя приводит к накоплению лишних калорий и замедляет процесс сжигания жира. Однако действительность не так проста, как кажется на первый взгляд.
Многие исследования показывают, что умеренное употребление алкоголя не обязательно негативно влияет на процесс похудения. Например, умеренное потребление вина может даже оказать положительное воздействие на организм, благодаря антиоксидантам, содержащимся в напитке.
С другой стороны, употребление крепких алкогольных напитков в больших количествах действительно может замедлить метаболизм и привести к набору лишнего веса. Поэтому важно помнить о мере и выбирать качественные напитки.
Таким образом, необходимо помнить, что употребление алкоголя не всегда вредно для процесса похудения. Главное соблюдать умеренность и делать осознанный выбор в пользу качественных напитков.
Заблуждение четырнадцатое: прием витаминных комплексов без диеты поможет снизить вес
Витамины и минералы, конечно, являются важными элементами для поддержания общего здоровья организма. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, нормализовать обмен веществ. Однако, витаминные комплексы не являются панацеей при похудении.
Для снижения веса необходимо соблюдать балансированную диету, включающую в себя достаточное количество белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Также важно регулярно заниматься физическими упражнениями, чтобы увеличить калорийный расход и ускорить обмен веществ.
Принятие витаминных комплексов может быть полезным, если у вас наблюдается дефицит определенных витаминов или минералов. Однако, они не являются средством для похудения без учета других важных аспектов, таких как режим питания и физическая активность.
Миф четырнадцатый: принятие витаминных комплексов поможет без диеты похудеть
Существует распространенное заблуждение о том, что прием витаминных комплексов может стать универсальным способом похудения без необходимости придерживаться диеты. Однако стоит подробнее разобраться в этом вопросе, чтобы понять, действительно ли витаминные комплексы могут помочь в борьбе с лишним весом.
Витамины и минералы играют важную роль в обмене веществ и общем состоянии организма. Они несомненно необходимы для поддержания здоровья и правильного функционирования организма, однако не могут заменить сбалансированное питание и физическую активность. Поэтому ожидать значимого снижения веса исключительно за счет приема витаминов не стоит.
Прием витаминных комплексов может быть полезным дополнением к здоровому образу жизни, включая правильное питание и регулярные тренировки. Однако они не могут являться единственным способом похудения. Поэтому для достижения желаемых результатов необходимо сочетать прием витаминов с диетой и активным образом жизни.
Заблуждение пятнадцатое: существует оптимальное количество приемов пищи в день для снижения веса
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Почему так сложно похудеть, несмотря на диеты и физические нагрузки?
Похудение — это более сложный процесс, чем просто снижение калорий. Важно учитывать множество факторов, таких как общее здоровье, гормональный баланс, уровень стресса и многое другое.
Стимулируют ли специализированные продукты для похудения действительно сжигание жира?
Большинство специализированных продуктов для похудения не имеют научно доказанных свойств, способствующих сжиганию жира. Важнее всего при похудении правильное питание и физическая активность.
Могут ли эффективные диеты для похудения привести к пагубным последствиям для организма?
Длительное применение строгих диет может привести к дефициту жизненно важных питательных веществ и проблемам с обменом веществ. Поэтому важно выбирать здравые подходы к похудению.
Помогают ли аэробные упражнения быстрее сжигать жир при похудении?
Аэробные упражнения помогают улучшить общее состояние организма и сжигают калории, однако для эффективного похудения важно сочетать их с силовыми тренировками и правильным питанием.
Можно ли полностью отказаться от углеводов для быстрого похудения?
Отказ от углеводов может привести к дефициту энергии и проблемам с пищеварением. Углеводы важны для правильного функционирования организма, поэтому их исключение не является здравым подходом к похудению.
Почему после долгого локдауна и новогодних праздников люди начинают задумываться о похудении?
После длительного периода ограничений и праздничных застольев многие начинают осознавать, что набрали лишний вес и хотят вернуться к привычной форме.
