Целиакия — это заболевание, при котором угнетается функциональная активность тонкого кишечника в результате непереносимости глютена. Говоря подробней, при таком патологическом процессе в слизистой оболочке тонкого кишечника развивается хроническое воспаление, сопровождающееся нарушением всасывания, вследствие отсутствия ферментов, расщепляющих глютен. Женщины в два раза чаще мужчин сталкиваются с этой болезнью. Она повышает риск развития рака кишечника, железодефицитной анемии и так далее. В данной статье мы поговорим о симптомах при непереносимости глютена, лечении целиакии.
Основные симптомы целиакии
Как уже упоминалось, при целиакии в слизистой оболочке тонкого кишечника развивается хроническое воспаление, которое сопровождается атрофией ворсинок. Этот патологический процесс приводит к нарушению поглощения веществ, необходимых для организма.
У взрослых данное заболевание обычно проявляется после сорока лет. Факторами, способствующими появлению симптомов, могут быть беременность, инфекции, операции и другие обстоятельства.
Главным симптомом, указывающим на заболевание, является диарея. Пациенты отмечают увеличение количества стула до пяти и более раз в день. Кал становится жидким, пенистым, с присутствием остатков непереваренной пищи. При продолжительной жидкой стуле часто возникают признаки обезвоживания, такие как сухость кожи и слизистых оболочек.
Помимо сухости кожи, возможны и другие проявления на коже. В две тысячи четырнадцатом году ученые из университета имени И.И. Мечникова выпустили исследование, в котором было отмечено, что 85% пациентов с целиакией страдают от сухости кожи и фолликулярного гиперкератоза, 55,5% имеют атопический дерматит, а 11% — герпетиформный дерматит Дюринга.
Также отмечается вздутие живота, постоянное урчание в животе, чувство слабости и ухудшение работоспособности. Из-за недостатка белка могут появляться отеки, задержка жидкости в брюшной полости. Эти больные подвержены постепенному снижению веса. Возрастают признаки дефицита витаминов.
Тактика лечения при непереносимости глютена
Главным методом лечения целиакии является безглютеновое питание. Пациенты с таким диагнозом должны исключить продукты, содержащие глютен, из своего рациона на всю жизнь. В большинстве случаев этого достаточно для уменьшения симптомов.
Такие продукты как запрещены? Глютен содержится в:
- Хлебе и продуктах из пшеничной, овсяной, ржаной и ячменной муки;
- Макаронах;
- Сладостях;
- Сосисках и колбасах;
- Консервах;
- Соусах;
- Растворимом кофе, пиве, квасе и многом другом.
Если диета не приносит результатов, то лечение дополняется лекарственной терапией. При целиакии назначают глюкокортикостероиды, которые принимаются в течение до двух месяцев.
Питание при непереносимости глютена
При наличии целиакии очень важно правильно подбирать продукты для рациона питания, исключая из него глютен. Сопутствующие заболевания при этом состоянии могут требовать особого подхода к питанию.
Важно обращать внимание не только на глютенсодержащие продукты, но и на некоторые заменители, которые также могут вызывать негативные реакции у больных целиакией.
- Избегайте пшеницу, ячмень и рожь — основные источники глютена.
- Обратите внимание на продукты, в которых присутствует скрытый глютен (например, соевый соус, дрожжи, добавки в пищевые продукты).
- Предпочтение отдавайте натуральным продуктам, таким как овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, орехи и семечки.
- Исключите из рациона быстрые углеводы и сахаросодержащие продукты, так как они могут осложнять процесс пищеварения.
Помните, что правильное питание при непереносимости глютена позволит вам чувствовать себя лучше, уменьшит риск возникновения осложнений и сопутствующих заболеваний, а также улучшит качество жизни в целом.
Сопутствующие патологии при целиакии
При целиакии у пациентов часто наблюдаются различные сопутствующие заболевания, которые связаны как с нарушениями пищеварения, так и с иммунным ответом организма. Эти патологии могут варьироваться от легких дискомфортов до серьезных осложнений, требующих дополнительного внимания и лечения.
| Название патологии | Описание |
|---|---|
| Дерматит герпетиформный | Кожное заболевание, которое может проявляться в виде сыпи, зуда и пузырьков. Считается одним из наиболее частых сопутствующих заболеваний при целиакии |
| Остеопороз | Состояние, при котором кости становятся хрупкими и ломкими из-за нарушения процесса минерализации. У пациентов с целиакией риск развития остеопороза повышен |
| Сахарный диабет | Хроническое заболевание, при котором нарушается уровень глюкозы в крови. У людей с целиакией повышен риск развития сахарного диабета |
| Анемия | Состояние, при котором уровень гемоглобина в крови снижен, что может привести к слабости, утомляемости и другим негативным последствиям. При целиакии анемия часто является сопутствующим заболеванием |
Учитывая высокую частоту сопутствующих патологий при целиакии, важно проводить комплексное наблюдение и лечение пациентов, чтобы предотвратить развитие осложнений и улучшить их качество жизни.
Профилактика целиакии у детей
Для профилактики целиакии у детей следует принимать определенные меры. Важным аспектом является раннее введение прикорма и последующее введение продуктов, не содержащих глютен. Также необходимо контролировать рацион ребенка, исключая из него продукты, способные вызвать негативные реакции.
- Следует обращать внимание на состав продуктов, приобретаемых для детей. Оптимально выбирать натуральные продукты, без добавления синтетических компонентов.
- Необходимо обеспечивать ребенка разнообразными и полезными блюдами, содержащими микроэлементы и витамины, необходимые для правильного развития.
- Важно следить за реакцией организма на новые продукты, и в случае возникновения каких-либо необычных симптомов, обратиться к врачу.
Профилактика целиакии у детей — это важный аспект сохранения здоровья и благополучия малышей. Соблюдение правильного питания и контроль за рационом помогут предотвратить развитие этого заболевания и обеспечить нормальное физическое и психическое развитие ребенка.
Психологическая поддержка при диагнозе целиакии
Важная составляющая лечения целиакии – психологическая поддержка. При получении диагноза этого заболевания многие пациенты чувствуют сильный стресс и дезориентацию, поскольку им приходится изменить свои привычки питания и образ жизни. Не менее важно помочь пациентам справиться с негативными эмоциями, связанными с долгосрочным лечением и ограничениями.
Успешное преодоление психологических трудностей при целиакии включает поддержку со стороны близких, друзей и специалистов. Важно создать понимание и благоприятное психологическое окружение, которое будет способствовать адаптации к новой реальности и помогать пациентам справиться с возникающими трудностями. Профессиональная помощь психолога или психотерапевта может быть очень эффективна в процессе адаптации к новой ситуации.
Основные рекомендации для психологической поддержки при целиакии включают: поиск информации и обучение об особенностях заболевания, включение в поддерживающие сообщества и форумы, регулярное общение с потребителями тех же продуктов, предложение психологических тренингов и занятий по релаксации, совместный прием специально разработанных курсов питания и психологической поддержки.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Чем вызвана целиакия?
Целиакия вызывается непереносимостью глютена, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. При употреблении глютена у людей с целиакией происходит повреждение стенок тонкого кишечника, что приводит к нарушению всасывания питательных веществ.
Какие основные симптомы сопровождают целиакию?
Среди основных симптомов целиакии можно выделить: боли в животе, диарею, вздутие и газообразование, усталость, анемию, снижение веса, нарушения цикла у женщин. У детей могут наблюдаться задержка в росте и развитии.
Какая диагностика поможет определить целиакию?
Для диагностики целиакии используется кровный анализ на наличие антител к глютену и биопсия тонкого кишечника. Также проводится исключение других возможных причин симптомов.
Как лечить целиакию?
Единственным способом лечения целиакии является строгое соблюдение безглютеновой диеты. При этом необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие глютен, и внимательно читать состав продуктов, так как глютен может присутствовать в самых неожиданных продуктах.
