6 причин полюбить творог

Давайте сразу уточним: наш разговор будет о свойствах творога с жирностью не более 2% — того, что по ГОСТу считается нежирным. Именно его мы советуем вам употреблять как можно чаще. И вот почему.

1. Он прекрасно насыщает. Молочный белок в составе творога, казеин, помогает уменьшить чувство голода. Он долго переваривается в желудке, обеспечивая поступление аминокислот в организм в течение длительного времени. В результате человек, потребляющий продукты богатые казеином, долго чувствует себя сытым, следовательно, он меньше закусывает между приемами пищи и быстрее худеет.

1. Он укрепляет защитные функции организма. Лактоглобулин, еще один компонент творога, способствует поддержанию иммунитета. По своим характеристикам он относится к веществам, обладающим антибактериальным действием: в его состав входят антитела, защищающие организм от инфекций. В сывороточном белке молока содержится около 10% лактоглобулина, а в молозиве – 90%. Поэтому питание новорожденных молозивом способствует профилактике разнообразных заболеваний.

2. Его рекомендуют употреблять для любителей спорта. Особенно он полезен мужчинам, которые стремятся к увеличению мышечной массы. Думайте сами: в 100 граммах творога с жирностью 1,8-2% – почти 20% суточной нормы белка (для мужчин 18-40 лет). Съев пачку творога (200 г), вы автоматически получите 40% необходимого вам белка на день!

Диетологи оценивают творог за его полезные свойства: легкоусвояемые белки, кальций.

Диетологи оценивают творог за его полезные свойства: легкоусвояемые белки, кальций.«>

Елена Тихомирова, специалист по питанию

4. С его помощью можно похудеть. Осенью и зимой проводите дни разгрузки на твороге. Он содержит все необходимые человеку аминокислоты и помогает избавиться от лишней влаги в организме, задерживающейся после употребления соленой и жирной пищи.

5. В нем много кальция. В 100 г – до 180 мг кальция, что составляет 12% суточной нормы. Также в нем содержится калий и фосфор.

6. Это быстро усвояется. Поэтому рекомендуется употреблять именно в обработанном виде людям с заболеваниями пищеварительной системы. Например, при гастрите.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Почему рекомендуется употреблять творог с жирностью не более 2%?

Творог с жирностью не более 2% отлично насыщает благодаря молочному белку казеину, который переваривается долго, обеспечивая стабильное поступление аминокислот в организм и уменьшая чувство голода.

Какие свойства творога с низким содержанием жира помогают похудеть?

Благодаря своему богатству казеином, творог с низким содержанием жира помогает быстрее почувствовать сытость, что уменьшает перекусы между приемами пищи и способствует быстрой потере веса.

Как долго человек остается сытым после употребления творога с низким содержанием жира?

Благодаря долгой перевариваемости казеина, человек, употребляющий творог с низким содержанием жира, остается сытым длительное время, что уменьшает потребность в перекусах и способствует более быстрой потере веса.

Почему рекомендуется употреблять творог с низким содержанием жира как можно чаще?

Употребление творога с низким содержанием жира регулярно помогает обеспечить стабильное поступление аминокислот в организм, уменьшает чувство голода, способствует долгой сытости и помогает ускорить процесс снижения веса.